قېپى ۋە ئىچكى ئەزالىرى قوشۇلغان توڭلىتىلغان قاينىتىلغان ئاۋالون
ئالاھىدىلىكلەر
1. قېپى ۋە ئىچكى ئەزالىرى بىلەن، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا قاينىتىلغاندىن كېيىن، كۈچلۈك دېڭىز ئۇمامى تەمىنى ۋە سۈيىنىڭ قويۇقلۇقىنى ساقلاڭ.
2. يۇقىرى ئاقسىل، تۆۋەن ماي، تەڭپۇڭ ئوزۇقلۇق.
3. ئابالون تەركىبىدە 18 خىل ئامىنو كىسلاتاسى بار بولۇپ، ئۇلار تولۇق ۋە مول مىقداردا.
4. ھەر خىل پىشۇرۇش ئۇسۇللىرىغا ماس كېلىدۇ، تەمى ناھايىتى ياخشى.
ئاساسىي ئۇچۇرلار
توڭلىتىلغان قاينىتىلغان، قېپى ۋە ئىچكى ئەزالىرى بار دېڭىز بېلىقى تىرىك دېڭىز بېلىقى يۇيۇلۇپ، يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا ئاقلىنىپ، تۆۋەن تېمپېراتۇرىدا توڭلىتىلىپ، ئوزۇقلۇق قىممىتى ساقلىنىدۇ.
ئاۋالون تەركىبىدە مول ئاقسىل بار، ئاۋالونلار تېرە قۇۋۋىتىنى ئاشۇرۇش، يۈز رەڭگىنى گۈزەللەشتۈرۈش، قان بېسىمىنى تەڭشەش، جىگەرنى ئوزۇقلاندۇرۇش، كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلاش، يىننى بايىتىش ۋە ئىسسىقلىقنى يوقىتىش خۇسۇسىيىتىگە ئىگە. بولۇپمۇ ئۇلارنىڭ يىننى بايىتىش ۋە كۆرۈش قۇۋۋىتىنى ياخشىلاش خۇسۇسىيىتى ئىنتايىن كۈچلۈك بولۇپ، كۆرۈش قۇۋۋىتى ئاجىزلىشىش قاتارلىق كېسەللىكلەرگە گىرىپتار بولغان كىشىلەر ئۈچۈن ماس كېلىدۇ.
«كاپىتان جياڭ» توڭلىتىلغان دېڭىز بېلىقى فۇجۇ رىكشىڭ سۇ يېمەكلىكلىرى چەكلىك شىركىتىنىڭ 300 ئىنگلىز چىسى كېلىدىغان باقمىچىلىق بازىسىدىن كېلىدۇ، بۇ بازى جۇڭگودىكى ئەڭ چوڭ دېڭىز بېلىقى ۋە دېڭىز قىيارىنى باقمىچىلىق بازىسى. پۈتۈن باقمىچىلىق جەريانى ئىلمىي ۋە ئۈنۈملۈك سۈپەت باشقۇرۇش سىستېمىسىغا ئاساسەن يېتەكلىنىپ، ئىلمىي باشقۇرۇشنى ئەمەلگە ئاشۇرىدۇ. شىركىتىمىز باقمىچىلىق جەريانىدا دورا ئىشلىتىشنى چەكلەيدۇ ۋە سۈنئىي بۇلغىنىشنىڭ ئالدىنى ئېلىپ، خام ئەشيانىڭ يۇقىرى سۈپەتلىك ۋە ساپ بىخەتەرلىكىگە كاپالەتلىك قىلىدۇ.
تەۋسىيە قىلىنغان رېتسېپ
موگۇ، ئاۋالون پارچىلىرى بىلەن
دېڭىز بېلىقى ئېرىگەندىن كېيىن، قېپى ۋە ئىچكى ئەزالىرىنى ئېلىۋېتىپ، توغرايمىز. ھەر خىل يېڭى موگۇلارنى توغراپ، قىزىق مايدا قورۇڭ. قازانغا ئازراق ماي قۇيۇپ، يېشىل پىياز ۋە زەنجىۋىل قوشۇپ قورۇڭ، دېڭىز بېلىقى، موگۇ، يېشىل ۋە قىزىل مۇچ پارچىلىرىنى قوشۇپ، تۇز، پۇرچاق قىيامى، بېلىق قىيامى قوشۇپ، قورۇڭ.
قار نوخۇتى بىلەن قورۇلغان ئاۋالون
دېڭىز بېلىقى ئېرىگەندىن كېيىن، قېپى ۋە ئىچكى ئەزالىرىنى ئېلىۋېتىپ، توغرايمىز. قار نوخۇتىنى پارچىلارغا بۆلۈپ توغرايمىز. قازانغا ماي قۇيۇپ، 40 سېلسىيە گرادۇس بولغۇچە قورۇڭ، ئاندىن يېشىل پىياز ۋە زەنجىۋىل، قۇرۇتۇلغان قىزىلمۇچ قوشۇپ قورۇڭ، ئاندىن قار نوخۇتى، توغرالغان دېڭىز بېلىقىنى قوشۇپ، تۇز، سويا قىيامى قوشۇپ قورۇڭ.
