قۇرۇتۇلغان ئاۋالون
ئالاھىدىلىكلەر
- ئاساسلىق تەركىبلەر:ئاۋالون (ئاۋالون شىركەتنىڭ ئۆزىنىڭ 300 گېكتارلىق مۇھىت ئاسرايدىغان پلاستىك بېلىقچىلىق سال دېھقانچىلىق بازىسىدىن كەلگەن بولۇپ، بۇ بازىدا ئېكولوگىيىلىك، ئورگانىك ۋە ساغلام تېرىلغان.)
- ئىشلەپچىقىرىش ئۇسۇلى:ئەنئەنىۋى تېخنىكا ئارقىلىق يېڭى دېڭىز بېلىقى تەبىئىي قۇرۇتۇش ۋە ھاۋادا قۇرۇتۇش ئارقىلىق دېڭىز بېلىقىنىڭ تەمىنى ۋە ئوزۇقلۇق قىممىتىنى تولۇق ساقلاپ قالىدۇ.
- تەمى:قوشۇمچە ماددىلار يوق، تولۇق قۇرۇق، ئالتۇن رەڭلىك ۋە مايلىق تەملىك.
- ماس كېلىدۇ:ھەر قانداق ياشتىكىلەر ئۈچۈن ماس كېلىدۇ (دېڭىز مەھسۇلاتلىرىغا ئاللېرگىيىسى بارلار بۇنىڭ سىرتىدا)
- ئاساسلىق ئاللېرگېنلار:موللۇسكىلار (ئابالون)
- فۇنكسىيە:
1. تاۋرىننىڭ كۆپىيىشى
2. قان بېسىمى، خولېستېرىن سەۋىيىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ ۋە جىگەر، يۈرەك ئىقتىدارىغا پايدىلىق.
3. ئامىنو كىسلاتاسىنىڭ ئېشىشى
4. جىگەرنىڭ زەھەرلىك ماددىلاردىن ساقلىنىشى
5. كېسەلدىن كېيىن چارچاشنى پەسەيتىش ۋە بەدەن قۇۋۋىتىنى ئەسلىگە كەلتۈرۈش
تەۋسىيە قىلىنغان رېتسېپ
ئاۋالون ستېيىك شورپىسى
دېڭىز بېلىقلىرىنى يۇمشىغانغا قەدەر تەخمىنەن 2 كۈن (چوڭ-كىچىكلىكىگە ئاساسەن) سۇغا چىلاپ قويۇڭ، سۈيىنى كۈنىگە كەم دېگەندە بىر قېتىم ئالماشتۇرۇڭ. ئەگەر دەرھال پىشۇرۇلمىسا، ساقلاش ئۈچۈن (-18 سېلسىيە گرادۇس ياكى ئۇنىڭدىن تۆۋەن) سوۋۇتۇش كېرەك، ئاندىن 1 ھەپتە ئىچىدە پىشۇرۇپ ئىستېمال قىلىش كېرەك. ئۇنى زەنجىۋىل، يېشىل پىياز ۋە ھاراق قوشۇلغان قايناق سۇغا سېلىپ، تەخمىنەن 5 مىنۇت قاينىتىڭ. سۇسىزلاندۇرۇلغان دېڭىز بېلىقىنى ۋە ماتېرىياللارنى (1 دانە قېرى توخۇ، 605 گرام چوشقا قوۋۇرغىسى، 5 پارچە قۇرۇتۇلغان دېڭىز قۇلاقچىسى ۋە بىر ئاز تاش شېكىرىدىن تەركىب تاپقان) ئاستىغا بامبۇك ياپقۇچ قويۇلغان لاي قازانغا سېلىڭ، ئاندىن ماتېرىياللارنى يېپىش ئۈچۈن قايناق سۇ قۇيۇڭ. ئوتتا تەخمىنەن 2 سائەت قاينىتىڭ، ئوتنى پەسەيتىپ 5 دىن 6 سائەتكىچە قاينىتىڭ ۋە ئازراق سوۋۇتۇڭ. ئاندىن ئوتنى يۇقىرى كۆتۈرۈپ يەنە 2 سائەت قاينىتىڭ، ئاندىن دېڭىز بېلىقى يۇمشاق، قويۇق، سىلىق ۋە يۇمشاق بولغۇچە قاينىتىڭ. شورپا قويۇقلاشقاندا، ئۇنىڭغا ماس ھالدا قايناق سۇ قۇيۇڭ. ئاندىن دېڭىز بېلىقىنى ئېلىپ، شورپا ۋە ئۇسترىتسە قىيامىنى قوشۇپ، شورپىنى قويۇقلاشتۇرۇڭ.
